冰箱里常见的四种食物,医生提醒不要吃了, [复制链接]

现在冰箱几乎每个家庭都会有，冰箱可以保鲜、冷冻等，有不少人会以为冰箱是万能的，什么食物都可以往冰箱里面放。但是，有些食物是不建议长期放入冰箱的，经常性食用的话，不仅仅对身体健康不利，也会造成肝脏等器官受损。肝脏是人体内非常重要的分解器官，它需要将吃进去的食物进行分解、代谢，有益的物质给身体提供营养，有害的物质就会代谢出去，避免影响到大家的健康。

但是由于它承担的功能较多，所以会非常容易受损的，再加上现在大家的生活习惯非常不好，很多不健康的饮食和不规律的作息都会导致肝脏受伤。

第一：长期浸泡的菌类

如木耳、银耳等这一类菌类如果在水里泡的时间过长，就会生成黄曲霉毒素这种致癌物质，并且放进冰箱也会滋生一些细菌，如果大量的食用，会增加肝脏的解毒、消化负担，会诱发肝硬化以及肝癌等疾病。而且，即便我们做菜时高温烹煮都很难破坏它的毒性，那凉拌危害就更大。

第二：腌制食物

很多人家的冰箱里面都会有，咸菜、泡菜等，这些腌制的食物。平时就着粥，或者作为开胃前菜，很多人都喜欢吃。而在这些食物的腌制过程中需要放入大量的食盐和调料来保证食材的不腐坏。当这些腌制好的食物吃进身体时，这些调料和食盐就会随之进入身体，对肝脏代谢排毒造成巨大压力，长期使用很有可能造成肝脏损伤，所以我们还是应该少吃为妙。

第三：隔夜饭菜

隔夜剩下的饭菜中含有大量的细菌，尤其是中老年人认为剩菜没馊，扔了可惜，就会选择放进冰箱，认为可以帮助保鲜。但是冰箱并不是万能的，但其实这些饭菜已经滋生了大量细菌，含有有害的亚硝酸盐等大量能致癌的毒素，长期食用会对肝造成极大的危害。即使放冰箱或者加热都不能祛除，食用这样的饭菜易造成肝细胞受损。

第四：霉变水果发霉变质的水果，会滋生出一种毒性极强的毒素——黄曲霉毒素，会直接损伤肝脏。很多人以为切掉坏的部分就好了，其实当水果霉变时，细菌已经滋生到水果的各个部位，即使看起来没坏，也是受到污染了的。

上面常见的放于冰箱里面的食物，可能会是“烂肝王”，都会对肝脏有损伤，平时要注意尽量避免食用。日常生活中可以多吃些新鲜的绿色蔬菜，例如黄瓜西红柿等，都对肝脏很有好处，或是便利蜂售卖的健康食物，安全又美味。