三伏天是一年当中最热的一段时间，在老人的眼里三伏天是一年当中比较凶险的一段时间，因为这段时间天气高温高湿，也是各种细菌和病毒大量繁殖的季节。
老传统里特别讲究过好三伏天，除了要防止“风、寒、暑、湿、潮、燥、火”这暑中“六邪”外，对于饮食上的讲究更是过好三伏天的重中之重，毕竟三伏天里吃东西不注意，很容易引起食物中毒等不良反应。
三伏天里饮食也不易太过清淡，毕竟这段时间身体人的消耗也很大，及时补充一些高蛋白和营养丰富的食物也是很有必要的，因此很多地方有吃羊肉、鸡肉、鸭肉等肉类的习俗。不过三伏天，一定记得告诉家人，这5种食物再爱吃也要忍住，宁可少吃或者干脆不吃。
1.冰镇的西瓜
三伏天里西瓜可以说是常见的消暑“利器”，在炎热的三伏天里来上一块冰镇的西瓜，靠着西瓜那冰凉鲜甜的汁水，来消除暑气，是特别舒服和惬意的一件事。
西瓜属于比较寒凉的水果，胃肠道不好的人即使吃常温的西瓜也很容易引起不良反应。刚从冰箱冷藏里拿出来的西瓜，虽然冰凉解渴消暑，但是食用过多很容易对肠胃造成伤害，引起腹泻或其它的反应，因此三伏天里冰镇西瓜还是少吃为妙，尤其是胃肠消化不好的老人和小孩。
2.冰镇啤酒
现在是喝啤酒撸串的绝佳时节，经过冰镇的啤酒，喝起来清凉解渴又窜气，而且酒后那种微醺的感觉特别的舒服惬意。
啤酒的最佳饮用温度在10°—15°之间，这个温度可以把啤酒中酒花和麦芽的香味释放出来，因此喝起来特别的过瘾也能领略到啤酒那独特的魅力。
不过现在的大部分啤酒麦芽浓度都很低，其中的主要成分就是水，喝过凉的啤酒基本就跟喝冰水差不多。三伏天本身天气炎热，胃肠被冰凉的啤酒一激很容易受到伤害，因此三伏天里喝冰镇啤酒还是尽量少喝或干脆不喝。
.海鲜
海鲜是特别受人们喜欢的美食，三伏天里邀上三五好友，煮上一锅海鲜，配上啤酒是很多人特别喜欢的消夏方式。
现在的物流特别发达，即使不是沿海城市，海鲜也是非常常见的食材。不过三伏天里吃海鲜一定要注意这几点
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1.不是鲜活的别吃:海鲜尤其是贝壳类海鲜，死了以后会很快发生变质，一旦吃到不新鲜的海鲜，很容易引起上吐下泻的食物中毒。
2.不经常吃海鲜的人别吃:不经常吃海鲜的人，在三伏天里吃海鲜，很容易引起胃肠的不良反应，很多的沿海城市在夏季的旅游季节都会有游客因为食用海鲜引起不良反应的事例。
.不煮熟煮透不吃:很多人吃海鲜喜欢吃个生猛，但是生的海鲜和半生不熟的海鲜在夏季很容易滋生病菌，因此三伏天吃海鲜一定要煮熟煮透吃。
4.熟食
天气炎热人不愿意在厨房里受油烟熏烤，因此这个季节也是熟食的销售旺季。不过熟食店里的熟食因为新鲜度、加工环境和售卖时间都原因，很容易出现变质和不新鲜的情况，因此这个季节外面加工的熟食食用时一定要谨慎。如果出现这几种情况，最好不要食用/p>
1.闻上去有异味:熟食如果出现异味，说明已经发生变质，这样的食物千万不要抱着侥幸心理去食用。
2.摸上去表皮发粘:没有腐坏的熟食表面的脂肪不会酸败，加上店家都会通过抹油和熏制等保证它的亮度，因此表面是比较干爽的。如果熟食摸上去表皮发粘，里面的油脂已经渗出，说明这样的熟食已经变质，因此千万不要食用了。
.加工环境恶劣的熟食:熟食是直接入口的食物，如果在加工环境恶劣，卫生条件特别差的地方购买熟食，这些熟食很可能已经沾染了病菌，因此对于这样的熟食一定要敬而远之。
5.外面售卖的带馅食物
“出门不吃带馅的”，相信很多人都听说过这句话。三伏天里高温高湿，餐饮店里加工带馅的食物，汗水难免会掺和到馅料里或面皮里，加上很多卫生条件差的餐饮店，厨房的环境都比较逼仄，带馅食物加工过程中难免有卫生隐患，因此三伏天里外面卖的带馅食物还是少吃为妙。
很多餐饮店里带馅的包子和饺子，用的肉都不是什么好肉，这个几乎是消费者的共识，在炎热的三伏天里吃这样的食物，难免会有食品安全隐患，因此还是不吃的为好。
三伏天里饮食安全是非常重要的，因此对于不洁和有安全隐患的食物，还是少吃或干脆不吃为好，大家觉得呢？
