无沟双髻鲨，最大的双髻鲨，体长可达6.1米。体延长，侧扁而粗壮。眼小，圆形，瞬膜发达。齿头倾斜，边缘具锯齿，不具小齿尖。第一背鳍高大，镰刀型，尾鳍宽大。体背棕色，腹部白色。
栖息于大洋、礁区、砂泥底、近海沿岸、潟湖、礁沙混合区。肉食性，以蟹，鱿鱼，章鱼等为食。多分布于大西洋、印度洋、太平洋的热带和暖温带水域。在中国常见于南海。年《世界自然保护联盟》（IUCN）将其列入濒危物种。
体延长，很侧扁且壮大。头的后部侧扁圆凸，前部平扁，两侧扩展，形成鎚状突出；头长约为全长的1/5。尾侧扁，中长，比头和躯干稍长，尾基上方具一凹洼，下方的凹洼几消失。头侧突出的外缘圆凸，后缘几平直，长宽约相等，后缘与头侧纵轴几成直角。吻短而宽，前缘稍呈弧形，正中浅凹，里侧凹度不明显，外侧在鼻孔处浅凹。吻软骨端部中央具一显著圆孔。
无沟双髻鲨喜欢畅游在大陆和岛屿的珊瑚礁，多出现在于近岸海洋水域以及近海深度80米水域。他们是迁徙性鱼类。夏天，它们游到温带海域避暑。冬天，它们游到热带海域越冬。有洄游习性。
无沟双髻鲨是站在食物链顶端的孤独掠食者，年幼时会被一些大鲨鱼如公牛鲨捕食，而成年后则没有主要天敌。无沟双髻鲨主要是在清晨或黄昏进行狩猎，主要食物为脊椎动物：如蟹，鱿鱼，章鱼和龙虾；硬骨鱼类：如石斑，海鲇，石鲈，比目鱼和小型鲨鱼，他们还被报道捕食同类。
主要猎食方式：无沟双髻鲨试图通过第一咬使猎物失血过多而不能动弹，再折返回来用头部把它按到海底，旋转着撕咬吞食。
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