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最佳的蛋白质食物 [复制链接]

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通常,当人们听到蛋白质这个词时,他们会想到肌肉-就像健身房的肌肉头一样。虽然蛋白质确实需要来锻炼肌肉,但不仅仅是健身房的老鼠需要它-我们都需要它。正因为如此,我们想根据营养专家找出哪些富含蛋白质的食物是最好的,我们在这里为您整理了它们。

在进入列表之前,让我们先讨论一下为什么蛋白质如此重要。来自MedlinePlus:“人体中的每个细胞都含有蛋白质。蛋白质的基本结构是氨基酸链。您的饮食中需要蛋白质来帮助您的身体修复细胞并制造新的细胞。蛋白质对儿童、青少年和孕妇的生长发育也很重要。毫无疑问,摄入足量的蛋白质至关重要,但请记住,并非每个人都需要相同的量。

当然,有许多补充剂含有大量的蛋白质,但请与任何营养师或营养师交谈,他们会建议在转向蛋白质奶昔或蛋白质棒之前首先尝试从全食物中获得蛋白质需求。补充剂应该用于这一点,如果您无法仅通过食物达到蛋白质需求,则应补充您的全食物饮食。

好吧,你知道蛋白质很重要,但是哪些食物含有最多的这种维持生命的物质?是时候进入营养专家最推荐的最佳蛋白质食物清单了。当然,我们想知道您最常吃哪些食物可以满足您的蛋白质需求,因此请在下面发表评论并告诉我们!

1.鸡蛋

众所周知,鸡蛋具有很高的生物利用度,这意味着身体可以很容易地吸收和使用来自它们的蛋白质。

Healthline写道:“请记住,蛋清几乎是纯蛋白质,但包括蛋黄在内的全蛋提供更多的营养,包括维生素,矿物质,抗氧化剂和健康脂肪。另外:“如果你担心蛋黄中的胆固醇,重要的是要注意,许多研究已经揭穿了它们对你有害的想法。请记住,食用过多的蛋黄可能会使您超出所需的每日脂肪摄入量,但适量食用,无需担心它们。

如果你想减掉体重,根据饮食医生的说法:“鸡蛋是一种很好的减肥食物,因为它们可以帮助你在进食后保持几个小时的饱腹感。虽然它们的胆固醇含量很高,但它们通常不会提高血液中的胆固醇水平。

2.鸡胸肉

这是另一种以提供充足蛋白质而闻名的主食。鸡胸肉不仅蛋白质含量高,而且去皮食用时脂肪含量低。而且几乎有无穷无尽的方法来准备它,如果鸡肉占您饮食的很大一部分,这可以帮助您避免感到无聊。

说到准备鸡肉的方法,EatingWell分享了几个听起来很美味的想法:“一个简单的烤柠檬胡椒鸡或奶油帕尔马干酪大蒜蘑菇鸡食谱可以是一个简单的工作日晚餐,以美味的方式包含这种重要的营养素。

说到一般的家禽,WebMD建议你食用“白肉家禽”。他们继续指出,“黑肉的脂肪含量略高。皮肤富含饱和脂肪,所以在进食前去除皮肤。这并不是说你永远不能吃黑肉;只要知道脂肪含量会更高。就皮肤而言,如果有的话,最好少吃。

.瘦牛肉

许多人避免红肉,但瘦牛肉是蛋白质的极好来源。不过,大多数医疗专业人员确实建议适量食用红肉。我们不是来提供医疗建议的,所以当涉及到什么最适合你的身体和饮食时,请咨询你的医生或营养师。

虽然瘦牛肉在网络上最受欢迎,但《今日医学新闻》也为脂肪更肥的牛肉提供了一席之地:“牛肉每份提供大量的蛋白质。有多种不同类型的牛肉可供选择来减肥。遵循适度碳水化合物饮食的人应该吃瘦牛肉,而低碳水化合物饮食的人可能会吃更肥的牛肉。

哈佛大学陈曾熙公共卫生学院说:“红肉-包括未加工的牛肉,猪肉,羊肉,小牛肉,羊肉和山羊肉-应该在更有限的基础上食用。如果你喜欢红肉,可以考虑少量食用或仅在特殊场合食用。

4.海鲜

鲑鱼是那些在海鲜区寻求蛋白质的人的首选,而且有充分的理由,它的好处不仅仅是蛋白质含量。“[鲑鱼]提供关键营养素,如欧米茄-和欧米茄-6脂肪酸,铁,胆碱,维生素B12,维生素D,硒,当然还有大量的蛋白质。根据美国农业部的数据,一份.5盎司的鲑鱼含有近20克蛋白质,饱和脂肪比许多肉类选择少,“预防写道。

当然,鲑鱼的脂肪含量有可能比您寻找的要高,在这种情况下,还有许多其他海鲜选择仍然富含蛋白质。

来自《今日医学新闻》,鲑鱼的绝佳替代品:“金枪鱼是一种极好且广泛可用的蛋白质来源,热量也很低。金枪鱼是一种脂肪最少的瘦鱼。在沙拉、三明治和小吃中加入金枪鱼。小心额外的敷料,如蛋黄酱,因为这些会增加额外的、不需要的卡路里。

5.豆类

当然,您可以从非肉类来源获取蛋白质,并且强烈建议在网络上使用豆类作为植物来源。

“豆类包括一系列豆类和豌豆,如黑豆、鹰嘴豆和扁豆。它们富含蛋白质、纤维和许多关键营养素,包括钙、钾、镁和铁。不要让他们的小尺寸欺骗你,“约翰霍普金斯写道。

根据Healthline的说法,“扁豆是你可以吃的最丰富的植物性蛋白质来源之一,如果你遵循素食或纯素饮食,扁豆是一个很好的选择。他们还指出:“研究表明,经常食用扁豆和其他豆类的人患心脏病和脂肪肝等健康状况的风险较低。

所以,如果你不是一个肉食者,你正在寻找一个好的蛋白质来源,豆类会完成这项工作。更不用说他们会给你带来的所有其他好处了。

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